Выносливая разновидность мяты, не требующая сложного ухода. Хорошо ветвится. В отличие от перечной, мята колосистая содержит меньше ментола. Эта особенность придает ей характерный нежный вкус. Используется для ароматизации напитков, соусов, в качестве приправы, лекарственного сырья.